自制客家咸豬肉『蒜苗炒咸豬肉片』

自制客家咸豬肉『蒜苗炒咸豬肉片』

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食譜號 608214 閱讀 3,513次 收藏 3次

簡介
就因為老公跟我都好客 過年~過節我都會自行醃制客家咸豬肉 不管是煎~炒~炸~烤都是可以的 下酒菜也是配飯吃的最好主菜 一次醃制個幾條三層肉 尤其在過年來一盤正是對時~正對味 隨時都可以應付家中的客人 甚至送禮都可以喔~~~ ※烤肉用咸豬肉夾土司都超級棒
材料
醃肉&米酒比例1:10 蒜頭10瓣 鹽巴適量 黑胡椒適量
做法
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