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蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹到底是清蒸好還是水煮好吃啊???
回答問題

問題補充一直勵志糾結于這個問題!

13條回答
(111.30.250.192)62個月前

蒸蟹時肚子朝上還是朝下,冷水可以下鍋嗎

(河北滄州廚友)66個月前

清蒸是保持原味最好的方法

(江蘇無錫廚友)67個月前

水煮的話好多鮮味到湯里去了。當然是蒸制比較好

(211.142.189.202)52個月前

冷水可以下鍋嗎

(222.138.225.167)49個月前

下你媽蛋

(180.99.50.207)66個月前

清蒸好,因為水煮煮久了就沒有本身的鮮味

(117.136.84.188)58個月前

水煮好煮

(222.175.77.126)55個月前

清蒸

(211.140.5.97)59個月前

當然蒸的好吃,千萬不能水煮

(223.96.152.39)53個月前

清蒸

(58.153.105.198)50個月前

水煮好吃,冷水落,原因,蟹胃污泥盡吐,紫蘇放水中,蟹不寒涼,蘇州人世代都如此吃。

(10.119.147.85)51個月前

紅燒好吃

(114.107.3.10)27個月前

水煮好吃

(113.240.168.146)15個月前

水煮蟹

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